Voici une recette de délicieux ravioli gratinés au parmesan, une recette prête en moins de 25 min
J’ai choisi des ravioli frais gorgonzola et noix mais vous pouvez choisir une autre farce.
Ingrédients pour 2 personnes
. 200 ml de crème liquide
. 50 gr de parmesan
. Ail en poudre
. 200 gr d’épinards frais
. 250 gr de raviolis frais
. Huile d’olive
. Sel, poivre
. Chips de jambon cru (facultatif)
Recette :
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Pendant ce temps, faites chauffer un filet d'huile d'olive.
- Faites revenir les épinards avec l'ail 5 à 7 min.
- Salez, poivrez.
- Ajoutez la crème et poursuivez la cuisson à feu doux 5 min supplémentaires.
- Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
- En parallèle, faites cuire les ravioli.
- Portez à ébullition une casserole d'eau salée.
- Faites cuire les ravioli selon les indications du paquet.
- Une fois les ravioli cuits, ajoutez-les dans un plat à gratin et versez les épinards à la crème par-dessus.
- Parsemez de parmesan et enfournez 5 à 10 min.
- Dans une poêle faites revenir quelques tranches de jambon cru et disposez les sur le gratin.
Servez c’est prêt et régalez vous
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