Une recette rapide pour utiliser un reste de moules, quand on achète trop de moules, on improvise le lendemain.
Je vous conseillerais de trouvé des moules de morisseau, une ferme aquaculture de la baie du mont Saint Michel, pour nous les meilleures...!
Mais bon...! les autres sont bonnes aussi.
INGREDIENTS : pour 2 personnes
1 bon bol de moules cuites, environ 1 kg crues.
Spaghettis pour 2 personnes
2 cuillères à soupe de crème épaisse " Isigny pour moi"
quelques tiges de cive
sel, poivre
PREPARATION
Faites cuire les spaghettis, égoutez-les, réservez.
Dans une poêle faites fondre la crème, salez, poivrez.
Ajoutez la cive coupée et les moules réchauffez le tout 2 à 3 minutes.
Servez, dégustez...!