Une recette que j'avais réalisé en 2009, comme j'avais sous la main de quoi refaire ce gâteau, direction la cuisine, prêt pour l'heure du thé, nous l'avons dégusté tiède, délicieux...!
INGREDIENTS:
5 à 6 pommes
200 g de farine
2 oeufs
100 g de sucre
100 g de noix hachées
10 cl d'huile
1/2 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
4 cuillères à soupe de miel
PREPARATION
Préchauffez le four à 200°C (th.6/7)
Pelez et coupez les pommes en morceaux, les mélanger avec les noix et le miel, réservez.
Mélangez les oeufs avec le sucre, ajoutez la farine + la levure, l'huile, le sucre vanillé. Mêlez avec pommes et noix, bien mélanger.
Remplir un moule à manqué beurré et fariné, si pas en silicone, cuire 40 à 45 minutes. Attendre 5 à 10 minutes hors du four, avant de le démouler sur une grille.