Bœuf haché tex mex aux penne

une recette facile et rapide à réaliser

Ingrédients :

. 250 g de penne (ou toute autre pâte de votre choix)
. 300 g de bœuf haché
. 1 oignon et ail, haché
. 1 poivron, coupé en dés
. 1 boîte (400 g) de tomates concassées
. 2 càs d'huile d'olive
. 2 càs d'assaisonnement tex-mex (ou mélange d'épices chili, cumin, paprika, poudre d'ail, etc.) ou plus selon votre goût
. Sel et poivre au goût
. Fromage râpé (cheddar, par exemple)

Préparation :

- Faites cuire les penne dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions sur l'emballage. Égouttez-les et réservez.
- Pendant ce temps, dans une poêle profonde, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l’ail haché et faites-le revenir.
- Ajoutez le bœuf haché et faites-le cuire en le désagrégeant avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit.
- Ajoutez les dés de poivron rouge à la poêle et faites-les sauter pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils ramollissent légèrement.
- Incorporez les tomates concassées. Ajoutez l'assaisonnement tex-mex (ou le mélange d'épices) et mélangez bien.
- Laissez mijoter pendant environ 5-10 minutes pour que les saveurs se mélangent.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos préférences.
- Ajoutez les penne cuites à la poêle et mélangez pour les enrober de la sauce et des ingrédients.
- Servez le mélange dans des assiettes, saupoudrez de fromage râpé.
- Dégustez votre délicieux plat de bœuf haché Tex-Mex aux penne !

Servez c’est prêt et régalez vous

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