J'ai toujours été très septique sur les gâteaux aux yaourts, en même temps, c'est pas très emballant le nom ! Tu veux un gâteau au yaourt ou bien un fondant au chocolat ? Le choix est vite fait.Paraît-il qu'il n'y a que les imbéciles qui ne changent pas d'avis. Je peux dire aujourd'hui que je ne suis pas une imbécile! J'ai réalisé un gâteau au yaourt et pire encore, je l'ai mangé.
Vous pouvez donc y aller les yeux fermés même pour les plus septiques. Il est très moelleux à l’intérieur et un peu croustillant à l’extérieur.
Alors oui, j'ai mis des kiwis sur la photo mais il est bel et bien au citron vert. J'ai illustré cette photo comme cela car ça fait un peu petit déj'. ( lait-fruit-gâteau maison ) mais la raison principale est que la tête de mon citron vert pressé n'était pas présentable.
- 1 yaourt grecque
- 2 pots de yaourt au sucre
- 1/2 pot de yaourt huile de tournesol
- 3 pots de yaourt de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 cuil.à.c de bicarbonate alimentaire
- 2 oeufs
- le jus et le zeste d'un citron vert
- Mélangez le sucre et le yaourt.
- Ajoutez l'huile, la farine et la levure
- Incorporez le bicarbonate, le jus et le zeste de citron ainsi que les oeufs.
- Beurrez un moule à cake
- Enfournez pendant 35-45 min (th6 - 180°C)
