Préparation : 10 min Cuisson : 20 min
Ingrédients (4 personnes)
- 600 g de sauté de veau
- 1 oignon
- 500 g de carottes
- 1 petite boite de champignons de Paris
- 100 g de lardons
- 20 cl d’eau
- 3 c à soupe de crème fraîche
- 1 cube de bouillon de poulet
- 1 bouquet garni
- Sel
- Poivre
Préparation
- Éplucher et couper les carottes en rondelles. Peler et émincer l’oignon. Couper la viande en gros dés.
- En mode dorer, faire revenir l’oignon émincé et la viande dans un peu d’huile d’olive pendant 3 à 4 min.
- Ajouter les lardons et les champignons et continuer à dorer pendant environ 3 min.
- Ajouter les rondelles de carottes, l’eau, le bouillon de volaille émietté et le bouquet garni. Bien mélanger.
- Saler et poivrer puis passer le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 20 min.
- Ajouter la crème fraîche quand la cuisson est terminée puis laisser le Cookeo en fonction maintient au chaud jusqu’au moment de servir.